D'za'tar Macaroni Goreng

Lama tak makan pasta goreng mcm nie..tak boleh selalu juga nanti muak (alasan heheh..walhal tekak melayu) yerlahkan bukan senang nk tukar or biasakan diri dengan masakan western food kan..tambahan plak letak spice pelik2 nie..oklah, sekarang dah ok skit..dan menjadi kesukaan anak juga..tryler..sedap..part mayonies tu sue suka sangat.







D’ZA'TAR MACARONI GORENG

Bahan-bahannya
1 paket (500 gram) macaroni conchiglie or shell..arab tu tulis snail..geli plak snail2 nie.
12 ekor udang, dibersihkan +++++ tk letak
150 gram isi ayam
2 biji telur, +++ sengaja tk letak
sayur kubis cina
2 sudu besar kicap
2 sudu besar sos tomato
garam secukupnya
serbuk perasa, jika suka
gula secukupnya
serbuk black paper
sos
mayonies

Bahan Tumis
3 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
1 ½ sudu teh serbuk za'tar Omputeh panggil apa ?..lupa ler plak (thyme kot)
Daun Bay

Cara-caranya
1. Panaskan secukup air didalam periuk dan letakkan 1 sudu besar minyak masakan. Bila air
telah mendidih masukkan macaroni dan rebus sehingga ia masak. Bila telah masak angkat
dan toskan. Minyak masakan digunakan supaya bila macaroni ditoskan ia tidak melekat
antara satu sama lain.
2. Panaskan secukup minyak didalam kuali. Tumis bahan tumis ,masa nie dah mula bau za'tar
yg harum tu...
3. Masukkan isi ayam biar sampai kering air, bertukar warna. Masukkan pula udang. Masak
sehingga udang bertukar warna. Masukkan kicap, sos tomato, garam, gula dan serbuk
perasa dan black paper.
4. Masukkan sawi dan telur yang telah disediakan tadi. Gaul rata.
5. Masukkan pula macaroni yang telah direbus. Gaul sehingga rempah dan macaroni rata.
6. Sedia di hidang bersama sos dan mayonies

Zucchini Tomato Mozzarella Pie

Nampak Zucchini segar...kononnya nak buat kek coklat zucchini, nampak macam menarik..akhirnya zucchini ku jadi bahan cicahan sambal belacan jerlah lebihan tu try buat pie..ermmm sedap sesangt nak macam shepherd pie pun ada...cubalah resepi dari website...





Zucchini Tomato Mozzarella Pie

4 eggs-----ada 3biji jer masa tu..
1/4 cup vegetable oil
salt and pepper to taste
1 teaspoon baking powder
1 cup all-purpose baking mix
1 1/2 cups sliced zucchini -------200 grm
1 1/2 cups sliced yellow squash ----- ltk jer mix vege or apa sayur yg ada kt dapur tu
1/4 cup chopped onion
1 large ripe tomato, sliced + mushroom
garlic salt, to taste
1/4 cup grated Parmesan cheese +++ ada mozarella jer..bantai jerlah
marinara sauce, optional

DIRECTIONS
Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Lightly grease a 9 inch deep dish pie plate.
Whisk together eggs and oil in a bowl with salt and pepper. Stir in baking powder and
baking mix until moistened. Gently fold in zucchini, summer squash, and onion. Pour into
prepared pie plate, and arrange sliced tomato over top. Sprinkle with Parmesan cheese and
garlic salt to taste. Bake in preheated oven until puffed and golden brown, about 35 minutes.

Orzo Goreng Basah

Sekali sekala nak tukar juga cara makan easten-food, orzo nie dikena dengan lisalnur ousfour (lidah burung) masakan menggunakan orzo dikalangan arab sini lebih kepada soup ( shurbah) di masak bersama kentang..inya Allah bekesempatan sue cuba cara arab plak..orzo nie sue saja goreng basah2 skit..sbb tk pernah cuba lg,nak tengok macammana resultnya..ok ker dak..huh rupanya tk cukup nasib baik masak cara basah nie agak mengeyangkan skit.



ORZO

orzo - air mendidih masukkan orzo sampai lembut (macam rebus spageti)
bawang putih - chop
bawang besar - diced
celery - diced
capsicum merah, kuning, ijau - diced
carrot - diced
isi ayam
blackpaper
daun parsley- ptg halus2
chicken stok
mushroom
mixs vegetable

tumis bawang putih dan bawang besar, masukkan isi ayam, mix vegetable,mushroom then bahan lain2 ..masukkan orzo then chicken stok dan last skali daun parsley..hidang bersama bawang goreng dan pasley.

Orzo Goreng Basah

Sekali sekala nak tukar juga cara makan easten-food, orzo nie dikena dengan lisalnur ousfour (lidah burung) masakan menggunakan orzo dikalangan arab sini lebih kepada soup ( shurbah) di masak bersama kentang..InsyaAllah bekesempatan sue cuba cara arab plak..orzo nie sue saja goreng basah2 skit..sbb tk pernah cuba lg,nak tengok macammana resultnya..ok ker dak..huh rupanya tk cukup nasib baik masak cara basah nie agak mengeyangkan skit.



ORZO

orzo - air mendidih masukkan orzo sampai lembut (macam rebus spageti)

bawang putih - chop
bawang besar - diced
celery - diced
capsicum merah, kuning, ijau - diced
carrot - diced
isi ayam
blackpaper
daun parsley- ptg halus2
chicken stok
mushroom
mixs vegetable

tumis bawang putih dan bawang besar, masukkan isi ayam, mix vegetable,mushroom then bahan lain2 ..masukkan orzo then chicken stok dan last skali daun parsley..hidang bersama bawang goreng dan pasley.